wordpress kurulumu
Home » Yemek Tarifleri » Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ Köfte Tarifi

Yemek Tarifleri On Ağu 09th, 2015 328 0

Malzemeler:

300 g kıyma,3 avuç pul biber,1 avuç isot,1 yemek kaşığı yedi bahar baharat,2 çay kaşığı karabiber,2 yemek kaşığı acı tatlı karışık biber salçası,3 kaşık domates salçası,1  yemek  kaşığı tuz,1 avuç kekik,1 avuç nane

Yukarıda yazan malzemeler karıştırılıp 10 dakika sürtülecek.

Daha sonra 750 g ince bulgur eklenip tekrardan 5 dk daha sürtülecek.3 adet kuru soğan,bir baş sarımsak,3 adet domates(kabuğu soyulmuş) rendelenip tekrardan 10 dakika sürtülecek.Ardından 2 adet sıkılmış limon 1 su bardağı zeytinyağı koyulup bulgurun eridiğine emin olana kadar sürtülecek.10 adet ince doğranmış yeşil soğan bir baş ince doğranmış maydonoz eklenip 5 dakika daha sürtülecek.

Not:Kıyma eklemedende yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

 

Leave Your Comment

Your name *

Your website

Comment *

* Required Field